Норма для птички? Названа безопасная для здоровья порция картошки фри

Большие объёмы солёного лакомства наносят большой вред здоровью, приводит Vox заявление учёного. Профессор Эрик Римм из Школы общественного здравоохранения Гарварда попросил любителей картофеля фри сократить свою порцию до шести долек.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале American Journal of Clinical Nutrition, употребление стандартной порции картофеля фри из 40–50 долек два-три раза в неделю ведёт к ожирению, развитию сердечно-сосудистых заболеваний и диабету.

Я думаю, что было бы хорошо, если бы в заказе были салат и только шесть картофелинок, — заявляет профессор. — Не так много людей, которые отказываются от трёх четвертей заказа порции картофеля фри.

Весной этого года журнал Time отнёс картофель фри к блюдам — убийцам сердца. Больше всего врачи советуют избегать закусок, которые состоят не просто из картофеля фри, а куда добавляются ещё сыр, чили или другие приправы, ведь из-за этого они могут содержать до 1000 килокалорий на порцию.