Как защититься от рака собственными силами: 10 продуктов из холодильника

Доктор Уильям Ли из Гарвардского университета изучил ключевые защитные механизмы человеческого организма и определил продукты, которые стимулируют их работу, а также те, которые оказывают обратный эффект.

Доктор Ли из Гарварда посвятил этому свою новую книгу. Учёным удалось выделить биоактивные вещества, которые содержатся в продуктах питания и способны воздействовать на человека как лекарства, а также определить их дозу, необходимую для достижения положительного эффекта. О его исследовании рассказывает Daily Mail.

Грецкие орехи

Употребление всего 14 грецких орехов в неделю на 42% снижает риск рецидива у больных раком толстой кишки

Фото © Unsplash / Tom Hermans

Употребление 10 г соевого белка в день связано с уменьшением риска смерти от рака молочной железы на 29%

Фото © Unsplash / Miguel Andrade

Морковь

Содержит антиоксиданты, защищающие ДНК от вредного воздействия окружающей среды

Hirve Фото © Unsplash / Harshal S.

Бананы

Содержат магний, который поддерживает механизмы восстановления ДНК

Фото © Unsplash / Ioana Cristiana

Красные фрукты и овощи

Ликопин — каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, — защищает кожу от ультрафиолета

Фото © Unsplash / Floh Maier

Апельсины

Эти цитрусовые известны как кладезь витамина С, но помимо него они содержат соединения, улучшающие защитные функции крови

Фото © Unsplash / stiven bravo

Ягоды

Помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые наносят вред структурам ДНК

Фото © Unsplash / Jeremy Ricketts

Брокколи

Как и другие крестоцветные овощи, брокколи содержит сульфорафан, который снижает активность раковых клеток

Фото © Unsplash / Annie Spratt

Устрицы

Устрицы являются отличным источником таурина, который защищает ДНК от повреждений свободными радикалами

Фото © Unsplash / Laura Peruchi

Куркума

Специя куркума повышает активность генов — супрессоров опухолей — и защищает кровеносные сосуды

Фото © Unsplash / Taylor Kiser

Продукты, которыми лучше не злоупотреблять

Гамбургеры

При тепловой обработке мяса образуются химические вещества, повреждающие ДНК

Фото © Unsplash / amirali mirhashemian

Газированные напитки

Одной банки сладкой газировки в день достаточно, чтобы значительно ускорить процессы старения

Фото © Unsplash / Artem Beliaikin

10 жутких опасностей, подстерегающих любителей суши Паразиты, бактерии, яд.

Автор:

Семен Хафизов

Семен Хафизов