Чьи яйца круче? «Росконтроль» определил лучших производителей

Самые большие, качественные и вкусные яйца найдены и рекомендованы к покупке. "Росконтроль" провёл исследование яиц категории С1 от популярных федеральных брендов.

Исследование проводилось в государственной аккредитованной лаборатории. Эксперты "Росконтроля" в преддверии Международного дня яиц, который отмечается 11 октября, проверили яйца брендов "Новая марка", "Вараксино", "Окское", "Волжское утро" и "Лето". Программа испытаний включала более 30 параметров оценки качества и безопасности продукции.

На этот раз опасных нарушений выявлено не было. "Росконтроль" неоднократно сообщал о результатах тестов яиц, и ранее экспертиза выявляла антибиотики и другие нарушения требований безопасности в яйцах известных брендов.

Больше всего омега-3 и фосфолипидов у торговой марки "Волжское утро". Самые большие яйца категории С1 — у бренда "Новая марка" — 64,9 г.

А в образце торговой марки "Вараксино", напротив, срок хранения находится на верхней границе норматива. Лидером по свежести были признаны яйца "Окское".

Ко вкусу и запаху образцов претензий тоже не было, однако по результатам лабораторных испытаний установлено, что у образцов "Волжское утро" и "Лето" недостаточно плотный белок.

И это очень радует, поскольку проведённые ранее тесты яиц регулярно выявляли остаточные количества ветеринарных препаратов. Антибиотики, другие антимикробные и антипаразитарные химиотерапевтические вещества в проверенных образцах не обнаружены. Микробиологические показатели безопасности нареканий тоже не вызывают.

По итогам проведённых исследований продукция всех тестировавшихся брендов рекомендована к покупке.

Life Shot наш оперативный канал в Telegram